フコイダンが活きているといえることが、良いフコイダンを選びフコイダン効果を実感する為にも大切です。
フコイダンの原料は、生きている天然モズクです。
モズクのヌルヌルした成分からフコイダンは抽出されます。
フコイダンの元々は液体の成分であり、錠剤や粉末のフコイダンは、液体のフコイダンに高熱を加えたり圧力をかけたり、化学物質を加えたりして、様々な工程を経て乾燥させた粉末に製品化しています。
フコイダンを乾燥した状態にするまでに通過させる製造工程が問題点にあげられます。
活きたフコイダンの硫酸基をこわしてしまうことも含めて、フコイダンの効能のある成分を破壊してしまいます。
ある調査では、錠剤など固形の状態になったフコイダンと、液体のままのフコイダンでも
同じ材料から製造されていても、効果に差が出てしまうことが確認されているそうです。
「同じ原料から製品化されたものであっても、訓松にする際の製造工程の違いと、水分に含まれる物質に何らかのに原因があると推測される」と発表されています。
モズクの育つ環境は、１０度から２０度くらいの海水温度です。
乾燥したフコイダンを製造する工程は、１０度から２０度くらいの快適な温度で生活するモズク（フコイダン）がストレスを感じる条件で、精製が行われるので、フコイダンが壊れてしまいやすいといえるかもしれません。
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