フコイダンのアレルギー抑制を持つ生理活性効果には、アレルギー体質の基本的な改善が期待できます。（食品化学新聞 2005.12. 8）
今や国民病とまで言われている花粉症の改善にもつながるとして、メイトーファインフーズではフコイダンの摂取の必要性に大きくアピールしています。
また血清脂質改善については中性脂肪や血糖値、血圧改善にもつながるとの提示をしており、大きな話題を集める（フコイダンの商品化については、カプセルやタブレットが主流となっており、健康食品分野でフコイダン商品の開発が大きく取り上げられていますが、今後はスープ、デザートにおいての働きかけを強めていく考えを示しています。
フコイダンが持つ、優れた多くの特徴を広く訴え、さらに様々な商品との開発が行われそうです。
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