フコイダンを摂取するためには、如何すればいいでしょうか。
大量のモズクを摂取することで、フコイダンが身体の健康に与える有効性の効果が上がるわけではありません。
モズクなどの褐藻類を分解する酵素を持たない人の身体は、排泄物としてそのほとんどを体外に排出してしまうといわれています。
このフコイダンの吸収面に着目して、褐藻類を主食とするサザエやあわびの持つ酵素を利用し、モズクを分解した低分子化フコイダンと呼ばれる商品もあります。お年寄りや身体の弱った人でも摂取できるように、吸収面をよくしたフコイダン商品があります。
一方で、フコイダンの成分にある複雑で非常に大きい分子のまま摂取することで、フコイダンだけが持っている硫酸基という成分を壊したり、少なくしたりしないまま体内に取り入れることでフコイダンがより効果的に体内で働き、数倍ほどもがん抑制効果が高くなるというマウスを用いた実証実験も発表されています。
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