フコイダンの有効な効果を決定する、フコイダンの純度を判断するには、たくさんあるフコイダン商品から
どうしたら純度の高いフコイダンを選び出せば良いのでしょうか？
フコイダンの純度を指すものは、フコイダンに含まれる硫酸基 （りゅうさんき）という物質の
結合量 から判断するのが正しいのです。
硫酸の基になる成分が「硫酸基」ですが、「硫酸基」は単体では全く無害な成分です。
フコイダンの「硫酸基」は、私達の胃の中に元々備わっている、胃の粘膜を
覆っている成分なのです。
最近の研究で、この「硫酸基」がフコイダンの効果に、大きな役割を果たすということが
明らかになっているのです。
しかし、フコイダンと呼ぶための規準がない状態なので
「硫酸基」の結合量の条件が悪くても、フコイダンとしてまかり通ってしまいます。
有能なフコイダンであるためには、「硫酸基」の結合量が欠かせないので
フコイダンを選ぶ時にも、「硫酸基」の結合量が一番重要になってくるのです。
